بروتوكول للكشف عن الأصل الحيواني لسمكة Bigfish

أصبحت مشكلة سلامة الأغذية أكثر خطورة. ومع اتساع فارق أسعار اللحوم تدريجياً، تتكرر حادثة «تعليق رأس خروف وبيع لحم كلب». يشتبه في الاحتيال الدعائي الكاذب وانتهاك الحقوق والمصالح المشروعة للمستهلكين، مما يقلل من السمعة العامة لسلامة الأغذية، مما يؤدي إلى آثار اجتماعية سلبية. من أجل ضمان سلامة الأغذية وسلامة إنتاج تربية الماشية في بلدنا بشكل أفضل، هناك حاجة ماسة إلى معايير وأساليب تفتيش موثوقة.

بفضل الابتكار المستمر والمثابرة للباحثين، قامت Bigfish بشكل مستقل بتطوير مجموعة أدوات الكشف المشتقة من الحيوانات، مما يوفر حلولاً أكثر تقدمًا وسرعة لعملائنا! نشعر أيضًا بالفخر الشديد لكوننا قادرين على مساعدة عملائنا على حل مشكلاتهم.
اسم المنتج: مجموعة الكشف عن أصل الحيوان (خنزير، دجاج، حصان، بقرة، خروف)
حساسية عالية: الحد الأدنى للكشف 0.1%
خصوصية عالية: تحديد دقيق لجميع أنواع "اللحوم الحقيقية والمزيفة"، دون تفاعل متبادل
1- معالجة العينات
تم شطف العينات مرتين إلى ثلاث مرات باستخدام 70٪ من الإيثانول والماء المقطر المزدوج، وتم جمعها في أنابيب طرد مركزي نظيفة سعة 50 مل أو أكياس نظيفة محكمة الغلق وتخزينها مجمدة عند درجة حرارة -20 درجة مئوية. تم تقسيم العينات إلى ثلاثة أجزاء متساوية، بما في ذلك العينة المراد اختبارها، والعينة المعاد اختبارها، والعينة المحتفظ بها.
2- استخراج الحمض النووي
يتم تجفيف عينات الأنسجة وطحنها جيدًا أو إضافتها إلى النيتروجين السائل، ثم طحنها في هاون ومدقة، ويتم استخراج الحمض النووي الجينومي الحيواني باستخدام جهاز آلي.مستخرج الحمض النووي + مجموعة تنقية الحمض النووي الجيني للأنسجة الحيوانية من Magpure.

(مجموعة استخراج المختبر)

3. اختبار التضخيم
يتم إجراء اختبار التضخيم باستخدام محلل PCR المتسلسل الكمي في الوقت الحقيقي Bigfish + مجموعة أدوات الكشف المشتقة من الحيوانات لتحديد ما إذا كانت اللحوم مغشوشة وفقًا للنتائج السلبية، من أجل حماية حقوق المستهلكين وسلامة الأغذية بشكل أفضل.

أمثلة: مجموعة اختبار الأصل الحيواني (الأغنام)