بروتوكول الكشف عن الأصل الحيواني للأسماك الكبيرة

تتفاقم مشكلة سلامة الغذاء. ومع اتساع فروق أسعار اللحوم تدريجيًا، تتكرر حوادث "تعليق رؤوس الأغنام وبيع لحوم الكلاب". يُشتبه في أن هذه الممارسات تنطوي على احتيال دعائي كاذب وانتهاك لحقوق ومصالح المستهلكين المشروعة، مما يُضعف السمعة العامة لسلامة الغذاء، ويؤدي إلى آثار اجتماعية سلبية. لضمان سلامة الغذاء وسلامة إنتاج الثروة الحيوانية في بلدنا، ثمة حاجة ماسة إلى معايير وأساليب تفتيش موثوقة.

بفضل الابتكار المستمر ومثابرة الباحثين، طورت شركة Bigfish بشكل مستقل مجموعة الكشف المشتقة من الحيوانات، مما يوفر حلولاً أكثر تطوراً وسرعة لعملائنا! كما يشرفنا أن نتمكن من مساعدة عملائنا في حل مشاكلهم.
اسم المنتج: مجموعة الكشف عن أصل الحيوان (الخنزير، الدجاج، الحصان، البقرة، الأغنام)
حساسية عالية: الحد الأدنى للكشف 0.1%
خصوصية عالية: تحديد دقيق لجميع أنواع "اللحوم الحقيقية والمزيفة"، بدون تفاعل متبادل
1. معالجة العينة
شُطِفَت العينات مرتين أو ثلاث مرات باستخدام إيثانول ٧٠٪ وماء مقطر مرتين، وجُمِعَت في أنابيب طرد مركزي نظيفة سعة ٥٠ مل أو أكياس محكمة الغلق ونظيفة، وحُفِظَت مُجمَّدةً عند درجة حرارة -٢٠ درجة مئوية. قُسِّمَت العينات إلى ثلاثة أجزاء متساوية، بما في ذلك العينة المراد فحصها، والعينة المُعاد فحصها، والعينة المُحتَفَظ بها.
2. استخراج الأحماض النووية
يتم تجفيف عينات الأنسجة وطحنها جيدًا أو إضافتها إلى النيتروجين السائل، ثم طحنها في هاون ومدقة، ويتم استخراج الحمض النووي الجينومي الحيواني باستخدام نظام آليمستخلص الأحماض النووية + مجموعة تنقية الحمض النووي الجيني للأنسجة الحيوانية من Magpure.

(مجموعة استخراج المختبر)

3. اختبار التضخيم
يتم إجراء اختبار التضخيم باستخدام جهاز تحليل تفاعل البوليميراز المتسلسل الكمي في الوقت الحقيقي Bigfish + مجموعة الكشف المشتقة من الحيوانات لتحديد ما إذا كان اللحم مغشوشًا بدقة وفقًا للنتائج السلبية، لحماية حقوق المستهلكين وسلامة الغذاء بشكل أفضل.

أمثلة: مجموعة اختبار أصل الحيوان (الأغنام)